Meny & Catering

Bufféförslag

1. Roslagsbuffé
2. Sundsta buffé
3. Grillbuffé
4. Lasse´s buffé
5. Brunch buffé
6. Vilt buffé
7. Dessert & tårt buffé
8. Kak buffé

Meny förslag

Smulan´s 3 rätters menyförslag med tillbehör

Förrätt

1. Najadrökt lax på grovt bröd med senapsklick & örter
2. Rökt andbröst med pepparrotskräm & ruccolasallad
3. Färskostpaj med kräftstjärtar & västerbottenost
4. Gubbröra på hasselnötsbröd med romtoppning
5. Krämig höstkantarellsoppa med örter & vitlök
6. Matjesills cheesecake med gräslök

Varmrätt

1. Varmrökt lax på spenatbädd med grov senapskräm & dill
2. Apelsinstekt vildandsbröst med gräddig apelsinsås & sockerärtor
3. Portermarinerad vildsvinsstek med inkokta äppelklyftor
4. chili & honungsmarinerat kycklingbröst med cocktailtomater
5. Marinerad viltstek av kronhjort eller älg med svartvinbärssås
6. saffranskryddad fisk & skaldjursgryta med aioli & tomat

Brödkorg

Ostbricka med kex & marmelad

Desserter

Småkaksfat med 7 sorters kakor
Underbara chokladpraliner

Som tårta:

1. Hallon& kardemumma paj med vanilj sås
2. Äppelkaka med kanel & mandel samt vanlijsås
3. Johannatårta med mjölkchoklad & kokos
4. Chokladtårta med mörk chokladtryffel
5. Choklad kola tårta
6. Citronmousse med mjuk chokladbotten

Serverade i portionsglas:

1. Vanilj pannacotta med flädermarinerade hallon
2. Mörk chokladmousse med kakaotopp & chokladflakes
3. Smultronmousse med lime & mandelkrisp
4. Citronfromage med vanilj kokta jordgubbar
5. Lemon curd med kexsmulor & mjuk maräng
6.  Sommarpaj med mandel & kardemumma samt mjuk vanilj maräng

Tårtor

Kaffe & te

Catering

Vi hjälper Er att få mat, dessert eller fika planeringen lättare!  Ring eller mail gärna om det finns frågor!  Vi kan leverera eller du kan hämta själv, vilket som passar just dig bäst!

Porslin att hyra

• Glas: 5:-/st
• Tallrikar 5:-/st
• Bestick 3:-/st
• Kaffe kopp med fat 8:-
• Kaffemugg 5:-

Allt porslin & bestick lämnas tillbaka odiskat. Trasiga, krossade eller borttappade saker 40:-/st

Dukar, servetter & dukning
Hyra av dukar & servetter

Dukar & servetter lämnas separat pris på. Vi hjälper Er gärna med dukning & uppställning av buffé bord om så önskas 395:-/ timme

Leverans

Vi lämnar separat pris på leverans, 30:-/mil t/r samt 100:-/båtresa

Moms ingår i alla priser. Samtliga priser är per person om det inte står annat.
 

En liten Smula på Landet

761 91 Norrtälje
0175-60063
måndag-fredag 10-16
lördag & söndag 10-16

Dagens Lunchbuffé med Sallad & kaffe serveras alla dagar från 11-14, Viltkryddad á la carte meny finns även.

En liten Smula

Posthusgatan 12
761 91 Norrtälje
0176-153 10
Öppettider:
tisdag fredag 10-18, lördag 10-16

Vill du få vårt nyhetsbrev?

Skriv in din e-postadress:

Härligt fika, underbara teer & presenter finns hos oss!
Vid beställningar & bokningar så har vi gärna andra öppettider!